豆制品

豆制品

中國是大豆的家鄉(xiāng),中國種植大豆已有五千年的歷史。同時又是最開始設(shè)計研發(fā)豆制品的國家。千百年來,中國古代人民利用各種豆類研制了很多意義深遠、廣為人知的豆制品,如水豆腐,豆腐絲,豆腐乳,豆槳,水豆豉,生抽,豆腸,豆油皮,豆魚,羊肚絲,貓耳,素雞翅,大豆耳等。

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